Rewolucje kuchenne obejmują lodówkę, szafki na artykuły spożywcze oraz spiżarkę. Nie musimy ich wyrzucać, możemy dokonać „transakcji zamiennej” (np. z przyjaciółką, czy sąsiadem, którzy nie zamierzają na razie zmienić m.in. swoich obecnych zwyczajów kulinarnych). Inna możliwość, to stopniowe zastępowanie wyczerpujących się starych zapasów ich zdrowymi substytutami. Dodatkowo podczas wizyty wspólnie sporządzana jest lista zakupów zarówno produktów spożywczych jak i sprzętu AGD, która ułatwi zapoczątkowanie nowego stylu gotowania i odżywiania się.

UWAGA! Przed wizytą dietetyka należy przygotować dostęp do wszystkich szafek i pomieszczeń, w których trzymana jest żywność oraz akcesoria kuchenne.